拜託妳來吃這家…

很讚!

我想吃遍這家所有的蛋糕!


有天下午,好朋友傳了訊息給我,一連串叮叮咚咚的訊息聲,我猜想…不是太想我、就是要分享情報!果不其然,一張照片與上頭的紅字訊息,看在眼裡教我怎能不心動呢?

5月11日一早,有位難得從香港回鄉的朋友約了去起床去吃早餐,沒想到,累到睡翻不醒人事的我整個睡過頭…驚醒後瞬間毛孔全開了,再看見朋友訊息:

我在起床去門口了!先進去囉!

就這樣匆忙開啟驚嚇指數破百的一天,也底類了原本計劃好要到行天宮的收驚行程。

行天宮參拜結束的午後,大仁哥與我得以從容慢下腳步,正準備回工作室寫文時,突然想起好朋友說過要吃遍所有蛋糕的咖啡廳就在附近,因此決定前往嚐嚐被讚不絕口的蛋糕們、再來杯咖啡,好好沉澱、撫慰一早驚嚇破表、行色匆匆的幼小心靈!

Terra Coffee 德樂咖啡

地址:臺北市大同區承德路三段12號

營業時間:08:00~18:00(每週三公休)

粉絲專頁:Terra Coffee 德樂咖啡

♥ 呼嘯而過的經過德樂,不容易注意到夾在合作金庫與汽車材料行間的這麼一家咖啡廳,沒有醒目、浮誇的門面,且設計感乍看以為是建案招待服務處(大誤),透過朋友掛保證的大讚,初嚐的我便將Terra Coffee 德樂咖啡收藏進口袋了(嘻嘻)!

♥ 推開門,靜謐挑高的空間,穿著時髦、雀躍聊著天的女孩們、優雅如珠寶的蛋糕展示櫃…映入眼簾。

我端詳著咖啡menu,詢問什麼是「小白」?老闆便詳細的為我解說~

簡單來說,依(上圖杯子右起)分別為卡布奇諾、拿鐵、小白的使用杯款。

口感及特色:

卡布奇諾口感多層次,別有一番風味。

拿鐵是咖啡與牛奶的合體,喝來放鬆的。

小白特色泡沫少、口感絲滑。

♥ 我們點了:小白(熱飲)黑咖啡(冰),並選擇了兩塊口感截然不同的冷藏甜點:戚風伯爵茶與片烤蜜蘋果提拉米蘇有時候是小山丘(點餐方式為飲品紙本menu與甜點照片電子menu同時供大家參考,決定好品項再至櫃檯點餐結帳)。

♥ (上圖)店內提供的開水採自助飲用,而左下角的咖啡濾紙上有著wifi密碼。

德樂顛覆了咖啡廳一向既定的用餐座位模式,而選擇為客人隨機配置,坐下等候餐點到好好品嚐一番的這段時間,感覺像坐在公園長凳般挺悠閒愜意!抬頭一望(下圖)白玫瑰與皮革手提包…等幾項物件,優雅陳列在眼前,耳邊聽著有點頹廢的音樂再啜飲一口咖啡,這個午後令我微醺的不是酒精,而是這自在的浪漫!

  • 小白(熱飲)-老闆踩著一片雲朵小心翼翼的端上一朵花,上層泡沫光澤豐潤,口感確實絲滑順口。
  • 黑咖啡(冰)-不是濃郁型的,喝起來是一杯味覺上頗平衡的黑咖啡,與想像中的深、重、苦不太一樣;味道偏清香。

我們有時候點咖啡配甜點,為的是中和口中的甜膩感與增添下一口繼續品嚐的欲望,是甜點高貴隆重閃亮登場時的重要配角✨。

  • 提拉米蘇有時候是小山丘-外型激似甜蜜髒髒包,口味卻十分成人的一道甜點,端上的時候如一片乾燥的荒漠,(上圖)幾張斷面秀當中,糕體被外層隨著切開而崩塌的餡料覆蓋後,更顯得秀色可餐,一口接一口濕潤、帶酒味兒的提拉米蘇,讓它由高貴端莊的小山丘頓時成為一盤散沙,重點是…滋味真是耐人尋味啊!

  • 戚風伯爵茶與片烤蜜蘋果-盤子上的她,猶如綁著蝴蝶結緞帶的小禮物,巧克力碎屑點綴伯爵茶蛋糕,使口感回甘又甜蜜,片烤蜜蘋果口感酥鬆ㄙㄨㄚˋ嘴神似香蕉乾脆片,切開後,蛋糕柔軟的互相依附,海鹽的顆粒、絲綢般的糖漿,整塊蛋糕上的所有個體一併入口~一陣我最愛的太妃糖風味撲鼻而來,鹹甜口味帶點淡淡焦糖與果香襯托著伯爵茶特有的佛手柑辛辣味兒,宛如拆開緞帶後發現多層次的驚喜,是塊神秘禮物!

初次造訪Terra Coffee德樂,從點杯咖啡開始就感覺得到店家用心,配上甜點後,果然會有再次前來的念頭,迷戀上陽光間接被門面上的木製板子阻擋在外而透進屋裡的微弱光線,好讓大家彷彿偷閒般的在Terra Coffee德樂製造愜意與浪漫!

∗喔對!店內採自助回收餐盤喔!

∗本文皆為個人口味喜好分享

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